美味しかったからメモ。 人肌に温めた牛乳500、卵2（120g）、卵黄3、グラニュー糖80、バニララム、茶漉しで濾す。 150度だと時間は3時間くらいかかったから、要改レシピ。元は牛乳300.生クリーム200のレシピ。カラメルソースは、グラニュー糖60の水10mlとお…